(2010?河北區(qū)一模)味精的主要成分為谷氨酸鈉(化學(xué)式C5H8NO4Na),因能增加食品的鮮味,促進(jìn)食欲而成為家庭常用的調(diào)味品.正規(guī)廠家生產(chǎn)的味精中谷氨酸鈉的含量不低于85%,請(qǐng)回答:
(1)谷氨酸鈉的相對(duì)分子質(zhì)量是多少?
(2)某廠生產(chǎn)的一袋包裝為50g的味精中含谷氨酸鈉的質(zhì)量為43g,該產(chǎn)品是否為合格產(chǎn)品?
分析:(1)根據(jù)物質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算分析;
(2)先利用谷氨酸鈉的質(zhì)量除以味精的質(zhì)量計(jì)算出谷氨酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù),然后和85%比較即可.
解答:解:(1)根據(jù)谷氨酸鈉的化學(xué)式C5H8NO4Na可知,谷氨酸鈉的相對(duì)分子質(zhì)量=12×5+8+14+16×4+23=169;
(2)此袋味精中谷氨酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
43g
50g
×100%=86%>85%,因此該產(chǎn)品是為合格產(chǎn)品.
故答案為:(1)189;(2)是合格產(chǎn)品.
點(diǎn)評(píng):本題主要考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)綜合分析和解決實(shí)際問題的能力.增加了學(xué)生分析問題的思維跨度,強(qiáng)調(diào)了學(xué)生整合知識(shí)的能力.
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(1)用于中和酸性土壤的物質(zhì)是
A
A

(2)能進(jìn)行人工降雨的物質(zhì)是
C

(3)可以制成食品包裝袋的物質(zhì)是
B
B

(4)焊接金屬時(shí)常用作保護(hù)氣的物質(zhì)是
D
D

(5)常用做干燥劑的物質(zhì)是
E
E

(6)可用來制造人造骨的物質(zhì)是
F
F

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