Question

4．夏天喝上一杯涼茶飲料會給我們帶來清爽涼快的感覺．下表是某種冰紅茶標簽中的部分內容，小明同學通過查閱資料得知：檸檬酸是一種無色晶體，能溶于水，屬于有機酸，具有酸的通性，加熱至78℃會分解．香料、苯甲酸鈉、白砂糖等不顯酸性．

配料	碳酸水（水、二氧化碳）白砂糖、檸檬酸、香料、苯甲酸鈉

（1）以上信息中屬于檸檬酸物理性質的是是一種無色晶體，能溶于水等（寫出一種性質）．
（2）小明想利用此種冰紅茶和同學們進一步驗證檸檬酸的酸性：
①小明首先將適量的冰紅茶倒入一潔凈的試管中，然后滴加紫色石蕊試液，發(fā)現石蕊變紅色．據此，小明斷定檸檬酸確實具有酸性．
②小紅認為小明的實驗結論不夠嚴密，她的理由是汽水中的碳酸也能使石蕊試液變紅．

Answer 1

分析 （1）物理性質是不需要發(fā)生化學變化就能表現出來的性質，包括物質的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、溶解性等．
（2）①根據紫色石蕊溶液遇酸性溶液變紅，遇堿性溶液變藍，進行分析解答．
②根據某種冰紅茶標簽中的部分內容，冰紅茶中還含有碳酸，進行分析解答．

解答 解：（1）檸檬酸是一種無色晶體，能溶于水，不需要通過化學變化就能表現出來，屬于物理性質．
（2）①小明首先將適量的冰紅茶倒入一潔凈的試管中，然后滴加紫色石蕊試液，發(fā)現石蕊變紅色，據此小明斷定檸檬酸確實具有酸性．
②由某種冰紅茶標簽中的部分內容，冰紅茶中還含有碳酸，汽水中的碳酸也能使石蕊試液變紅，故小紅認為小明的實驗結論不夠嚴密．
故答案為：（1）是一種無色晶體，能溶于水等；
（2）①紅；②汽水中的碳酸也能使石蕊試液變紅．

點評 本題難度不大，掌握酸的化學性質、物理性質與化學性質的判別方法是正確解答本題的關鍵．