Question

福州是歷史文化名城，素有“海濱鄒魯”之稱(chēng)。

三坊七巷是福州作為國(guó)家歷史文化名城的標(biāo)志性的文化遺產(chǎn)，是中國(guó)十大歷史文化名街之一。

(1)白墻青瓦，明朗素雅。高低錯(cuò)落的馬頭墻體現(xiàn)出三坊七巷別具一格的建筑風(fēng)格。

①馬頭墻又叫封火墻，在鄰家發(fā)生火災(zāi)時(shí)，它所起的作用是_______。(填標(biāo)號(hào))

A．降低可燃物的著火點(diǎn)    B．隔絕空氣    C．隔離可燃物

②馬頭墻的墻面用石灰漿(主要成分為氫氧化鈣)粉刷，可使墻面堅(jiān)硬潔白，該變化可用化學(xué)方程式表示為_(kāi)_____________________________。

(2)三坊七巷中的肉燕是福州著名的風(fēng)味小吃。

表2是肉燕的配料表。其中屬于糖類(lèi)的是__________，富含蛋白質(zhì)的是__________。

(3)三坊七巷內(nèi)有不少茶館，午后休憩的人們喜歡在這里泡上一壺茉莉花茶，細(xì)細(xì)品味。

①“聞香”是品茶的一道環(huán)節(jié)。從微觀角度分析，聞到茶香的原因是____________________。(寫(xiě)一點(diǎn))

②茶多酚是形成茶葉色香味的主要成分之一。它是一種白色粉末，易溶于水，易氧化，略有吸水性。以上敘述中屬于茶多酚物理性質(zhì)的是__________。(寫(xiě)一點(diǎn))

③泡茶用水宜用軟水。硬水、軟水可用__________進(jìn)行檢驗(yàn)。

(4)林則徐是三坊七巷中涌現(xiàn)出的名人之一。在虎門(mén)銷(xiāo)煙中，他運(yùn)用“海水浸化法”銷(xiāo)毀鴉片：將鴉片浸入海水中，再投入生石灰，使海水沸騰，鴉片溶解。生石灰與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)___________________。

(5)安泰河流經(jīng)三坊七巷，沿河文化古跡眾多。福州市政府通過(guò)截污清淤、引水補(bǔ)水等方法改善了安泰河的水質(zhì)。

①在污水處理時(shí)，可用__________ (填操作方法)法除去水中的不溶性雜質(zhì)：__________ (填物質(zhì)名稱(chēng))吸附水中的異味。

②作為文明城市的市民，請(qǐng)寫(xiě)出一條保護(hù)安泰河的建議______________________________。

Answer 1

（1）① C （1分） ② Ca(OH)₂+CO₂====CaCO₃↓+H₂O  （3分）

（2）淀粉；（1分） 精瘦肉（肉）豆腐（筒骨湯）（1分）（寫(xiě)一點(diǎn)即可）

（3）①分子很小  分子在不停地運(yùn)動(dòng) （寫(xiě)一點(diǎn)即可）（1分） ②白色粉末  易溶于水 有吸水性（寫(xiě)一點(diǎn)即可）（1分）  ③肥皂水 （1分）

（4）CaO+H₂O===Ca(OH)₂ （3分）

（5）①過(guò)濾  （1分）  活性炭 （1分）② 不向河中扔垃圾（合理答案均可）（1分）