Question

14、廚房是同學(xué)們的家庭實(shí)驗(yàn)室，可以利用許多生活用品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究．下列實(shí)驗(yàn)只利用廚房中的物品不能完成的是（　　）

A、鑒別食鹽和純堿

B、檢驗(yàn)加碘鹽中是否含有碘元素

C、探究鐵制菜刀的生銹條件

D、制取無殼雞蛋

Answer 1

分析：鑒別物質(zhì)時(shí)，利用物質(zhì)之間的性質(zhì)不同，通過出現(xiàn)兩種不同的現(xiàn)象加以區(qū)別．
A、食鹽與純堿的鑒別都可用醋酸進(jìn)行鑒別，產(chǎn)生氣體的是碳酸鈉．
B、加碘鹽中加入的是碘的化合物，不是碘單質(zhì)．
C、生銹的探究不用采用什么特殊材料，只要利用水與空氣即可
D、蛋殼溶于酸可用醋酸與之反應(yīng)鑒定．

解答：解：A、鑒別食鹽與純堿可利用醋酸產(chǎn)生氣泡的是純堿，故此選項(xiàng)不符合題意；
B、碘與淀粉變藍(lán)是指與碘單質(zhì)與淀粉變藍(lán)，而不是碘的化合物，而食鹽加碘加入的是碘的化合物，故在家庭中只利用廚房中物品不能檢驗(yàn)．故此選符合題意；
C、生銹的探究需要水與氧氣，家庭中能夠完成，故此選項(xiàng)不符合題意；
D、蛋殼是否溶于酸可利用醋酸進(jìn)行檢驗(yàn)，故此選項(xiàng)不符合題意．
故選B

點(diǎn)評(píng)：此題是一道與生活相關(guān)的化學(xué)題，解題的關(guān)鍵是能夠?qū)ι�活中的化學(xué)要有較明確的認(rèn)識(shí)，屬基礎(chǔ)性知識(shí)考查題，在做鑒別題時(shí)，一定要通過出現(xiàn)明顯的不同現(xiàn)象來鑒別．