人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：水、
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
、
糖類
糖類
、
脂肪
脂肪
、
維生素
維生素
礦物質(zhì)（無(wú)機(jī)鹽），其中
水
水
和
無(wú)機(jī)鹽
無(wú)機(jī)鹽
為無(wú)機(jī)化合物．
分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料．水是細(xì)胞的主要組成成分，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運(yùn)輸．
無(wú)機(jī)物是指不含有碳元素的化合物．其中的水和無(wú)機(jī)鹽是不含有碳元素的無(wú)機(jī)物．
故答案為：蛋白質(zhì)；糖類；脂肪；維生素；水；無(wú)機(jī)鹽．
點(diǎn)評(píng)：此題考查了人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

11、人體進(jìn)食攝入的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，一些做為細(xì)胞再生的原料，一些為人體提供活動(dòng)的能量，另一些則肩負(fù)調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康的重任．下列有關(guān)敘述中正確的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：樂(lè)山 題型：單選題

人體進(jìn)食攝入的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，一些做為細(xì)胞再生的原料，一些為人體提供活動(dòng)的能量，另一些則肩負(fù)調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康的重任．下列有關(guān)敘述中正確的是（　　）
A．油脂使人肥胖，進(jìn)食時(shí)要避免攝入脂肪
B．維生素只存在于植物性食物，動(dòng)物性食物不含維生素
C．人體必須鐵、鋅、碘、硒等多種微量元素，偏食、挑食不利于其適量攝入
D．蛋白質(zhì)在人胃腸里轉(zhuǎn)化為氨基酸，又全部重新反應(yīng)生成人體所需各種蛋白質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

人體進(jìn)食攝入的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,一些作為細(xì)胞再生的原料,一些為人體提供活動(dòng)的能量,另一些則肩負(fù)調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康的重任。下列有關(guān)敘述正確的是　(　　)

A.油脂使人發(fā)胖,進(jìn)食時(shí)要避免攝入脂肪

B.維生素只存在于植物性食物,動(dòng)物性食物不含維生素

C.糖類是人體能量的重要來(lái)源

D.蛋白質(zhì)在人胃腸里轉(zhuǎn)化為氨基酸,又全部重新反應(yīng)生成人體所需各種蛋白質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012年中考化學(xué)模擬試卷（1）（解析版） 題型：選擇題

人體進(jìn)食攝入的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，一些做為細(xì)胞再生的原料，一些為人體提供活動(dòng)的能量，另一些則肩負(fù)調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康的重任．下列有關(guān)敘述中正確的是（ ）
A．油脂使人肥胖，進(jìn)食時(shí)要避免攝入脂肪
B．維生素只存在于植物性食物，動(dòng)物性食物不含維生素
C．人體必須鐵、鋅、碘、硒等多種微量元素，偏食、挑食不利于其適量攝入
D．蛋白質(zhì)在人胃腸里轉(zhuǎn)化為氨基酸，又全部重新反應(yīng)生成人體所需各種蛋白質(zhì)

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