B 分析:本題考查學生對物理變化和化學變化的確定.判斷一個變化是物理變化還是化學變化,要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì),生成其他物質(zhì)的是化學變化,沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化. 解答:蔬菜中含放射性同位素 15N在氮肥中存在一種物質(zhì)中,植物吸收后主要用于合成蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)在人體內(nèi)氧化分解,所以15N在人體內(nèi)的變化過程中,有新的物質(zhì)生成,故選B. 點評:搞清楚物理變化和化學變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習題的關鍵.判斷的標準是看在變化中有沒有生成新的物質(zhì).