Question

某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包“雙吸劑”，用來吸收氧氣和水分，以防食品腐蝕變質(zhì)．下列物質(zhì)可作“雙吸劑”的是（　�。�

• A、生石灰
• B、鐵粉
• C、炭粉
• D、燒堿

Answer 1

考點：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,金屬銹蝕的條件及其防護,生石灰的性質(zhì)與用途

專題：科學探究

分析：根據(jù)題意，某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包“雙吸劑”，用來吸收氧氣和水分，以防食品腐蝕變質(zhì)，則可作用“雙吸劑”的物質(zhì)必須具備：常溫下能與空氣中氧氣、水分發(fā)生化學反應(yīng)，反應(yīng)的產(chǎn)物又易吸水．

解答：解：A、生石灰只能吸收水分，不能與氧氣反應(yīng)，不能用作“雙吸劑”，故選項錯誤．
B、鐵粉能和水、氧氣反應(yīng)生成鐵銹，鐵銹很疏松，易吸水，可以用作“雙吸劑”，故選項正確．
C、炭粉常溫下不與氧氣、水分反應(yīng)，不能用作“雙吸劑”，故選項錯誤．
D、燒堿是氫氧化鈉的俗稱，具有吸水性，能與二氧化碳反應(yīng)，不能吸收氧氣，且具有強烈的腐蝕性，不能用作“雙吸劑”，故選項錯誤．
故選：B．

點評：本題難度不大，食品干燥劑是化學考查的熱點，了解防食品變質(zhì)的條件、常見物質(zhì)的性質(zhì)與用途等是正確解答本題的關(guān)鍵．