Question

乳濁液不穩(wěn)定，容易發(fā)生分層現(xiàn)象．下列物質(zhì)中屬于乳濁液的是

1. A.
   蔗糖水
2. B.
   洪水
3. C.
   汽水
4. D.
   豆?jié){

Answer 1

D
分析：溶液是均一、穩(wěn)定的混合物；溶液的本質(zhì)特征是均一性、穩(wěn)定性，屬于混合物；固體小顆粒分散到液體中形成的不均一、不穩(wěn)定的混合物，屬于懸濁液；乳濁液通常是指不溶于水的液體與水混合形成的不均一、不穩(wěn)定的混合物．
解答：A、蔗糖水是蔗糖溶于水形成的是均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液；故選項錯誤．
B、洪水中含有大量的泥沙等不溶物，是泥沙等固體小顆粒分散到水中形成的不均一、不穩(wěn)定的混合物，屬于懸濁液；故選項錯誤．
C、汽水是均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液；故選項錯誤．
D、豆?jié){是蛋白質(zhì)等分散到水中形成的不均一、不穩(wěn)定的混合物，屬于乳濁液；故選項正確．
故選D．
點評：本題難度不大，掌握溶液、懸濁液、乳濁液的本質(zhì)特征等知識是解答本題的關(guān)鍵．