Question

某化學興趣小組的同學在學習了純堿（Na₂CO₃）的性質(zhì)后，聯(lián)想到家中蒸制饅頭時常用的物質(zhì)小蘇打（NaHCO₃），于是采用市售的小蘇打樣品進行了如下實驗探究碳酸氫鈉的化學性質(zhì)
（1）取樣品溶于適量的水中，測得溶液的PH大于7．
（2）向小蘇打樣品中滴加鹽酸，有大量氣泡產(chǎn)生，經(jīng)檢驗該氣體是二氧化碳．該反應的化學方程為

 

．
（3）向小蘇打的溶液中加入澄清石灰水，生成了白色沉淀．
（4）同學們通過查閱資料，在老師的指導下采用了如圖所示裝置對小蘇打和純堿做了對比實驗．實驗中小試管內(nèi)沾有無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍色，a燒杯中石灰水無明顯現(xiàn)象，b燒杯中石灰水了現(xiàn)白色渾濁．試回答：
①在實驗結(jié)束時，操作上要注意的問題是：

 

．
②由實驗（4）可以得出的結(jié)論是

 

．請歸納出小蘇打的化學性質(zhì)（至少三點）

 

．

Answer 1

考點：實驗探究物質(zhì)的性質(zhì)或變化規(guī)律,鹽的化學性質(zhì),書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式

專題：科學探究

分析：（2）主要是考查碳酸氫鈉與鹽酸反應放出二氧化碳的性質(zhì)；
（4）①從化學實驗的基本操作以及防止倒吸的原理角度來回答；②無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍色，證明水的存在，用澄清的石灰水檢驗二氧化碳的存在，根據(jù)相應的實驗現(xiàn)象得出實驗結(jié)論；從碳酸氫鹽的化學性質(zhì)角度來分析．

解答：解：
（2）向小蘇打樣品中滴加鹽酸，有大量氣泡產(chǎn)生，經(jīng)檢驗該氣體是二氧化碳．該反應的化學方程為：NaHCO₃+HCl=NaCl+CO₂↑+H₂O；
（4）①為了防止倒吸引起試管炸裂，應先將導管從燒杯中取出，再熄滅酒精燈；
②無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍色，說明有水生成，a燒杯中石灰水無明顯現(xiàn)象，b燒杯中石灰水了現(xiàn)白色渾濁，說明a中無二氧化碳生成，而b中有二氧化碳生成，即得出碳酸氫鈉受熱會分解，碳酸鈉受熱不分解（或碳酸鈉比碳酸氫鈉穩(wěn)定）的結(jié)論；
碳酸氫鈉的化學性質(zhì)有：水溶液呈堿性，能使酸堿指示劑變色；它可與酸發(fā)生反應；它可以與堿反應，它受熱能分解等．
故答案為：
（2）NaHCO₃+HCl=NaCl+CO₂↑+H₂O；
（4）①應先將導管從燒杯中取出，再熄滅酒精燈；
②碳酸氫鈉受熱會分解，碳酸鈉受熱不分解（或碳酸鈉比碳酸氫鈉穩(wěn)定）；  碳酸氫鈉的水溶液呈堿性，能使酸堿指示劑變色；它可與酸發(fā)生反應；它可以與堿反應，它受熱能分解．

點評：本題是以實驗為載體，考查碳酸氫鈉的不穩(wěn)定性和與鹽酸反應放出二氧化碳的性質(zhì)；同時又考查了學生利用課本知識結(jié)合新信息處理問題的能力．