Question

10．小明在廚房中發(fā)現(xiàn)一瓶失去標簽的液體調料，為了確定該成分和進一步研究，進行了如下操作：
（1）小明拿起來聞了聞，具有強烈刺激性氣味，初步判斷為白醋．他是根據白醋的物理（填“物理”或“化學”）性質做出初步判斷．
（2）小明又取了少量的該液體放入玻璃杯中，并加入雞蛋殼（雞蛋殼主要成分為CaCO₃），發(fā)現(xiàn)有氣泡產生，說明該液體呈酸性（填“酸性”、“堿性”或“中性”），進一步確定為白醋．
（3）白醋的主要成分是乙酸【分子式：CH₃COOH（常簡寫為HAc）】（普通的醋約含6%～8%的乙酸）．請寫出雞蛋殼與白醋（HAc）反應得的化學方程為：2CH₃COOH+CaCO₃═Ca（CH₃COO）₂+H₂O+CO₂↑．

Answer 1

分析 （1）物質的氣味屬于物質的物理性質，物理性質還包括顏色、狀態(tài)、密度、硬度、溶解性、熔沸點等；
（2）根據碳酸鈣能與酸反應生成二氧化碳氣體，進行分析解答；
（3）根據醋酸和碳酸鈣反應生成醋酸鈣、水和二氧化碳進行分析．

解答 解：（1）小軍利用醋酸具有酸味的特點，通過聞氣味對溶液做出判斷；氣味屬于物質的物理性質；
（2）碳酸鈣能與酸反應生成二氧化碳氣體，他取少量此液體放入玻璃杯中，加入雞蛋殼，產生氣體，說明該液體是顯酸性物質，進一步判斷為白醋；
醋酸和碳酸鈣反應生成醋酸鈣、水和二氧化碳，化學方程式為：2CH₃COOH+CaCO₃═Ca（CH₃COO）₂+H₂O+CO₂↑．
故答案為：（1）物理；
（2）酸性；
（3）2CH₃COOH+CaCO₃═Ca（CH₃COO）₂+H₂O+CO₂↑．

點評 本題難度不大，掌握酸的化學性質、物理性質與化學性質的區(qū)分方法以及化學方程式的書寫是正確解答本題的關鍵．