Question

溶液的形成與分類：
（1）溶液的特征是

 

、

 

等．溶液由

 

和

 

組成．溶液質量=溶質質量+和溶劑質量，但溶液體積

 

（“等于”或“不等于”）溶質和溶劑的體積之和．
（2）物質在溶解過程中通常伴隨著

 

的變化，有些物質在溶解時會出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象，如

 

，有些物質在在溶解時會出現(xiàn)放熱現(xiàn)象，如

 

．
（3）小液滴分散到液體里形成的混合物叫做

 

．洗滌劑具有乳化功能，它能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴隨著水流走，而不聚成大的

 

，從而使乳濁液的穩(wěn)定性

 

，洗滌劑的這種作用稱為

 

．

Answer 1

考點：溶液的概念、組成及其特點,溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象,乳化現(xiàn)象與乳化作用

專題：溶液、濁液與溶解度

分析：（1）溶液是均一、穩(wěn)定的混合物；溶液的本質特征是均一性、穩(wěn)定性，屬于混合物；溶液形成時，被溶解的物質叫做溶質，能溶解其他物質的叫溶劑．
（2）根據(jù)物質溶于水后的放熱與吸熱現(xiàn)象來考慮，要由物質溶于水的整個過程來分析．
（3）根據(jù)乳濁液及乳化原理分析．

解答：解：（1）溶液是均一、穩(wěn)定的混合物；溶液的本質特征是均一性、穩(wěn)定性，屬于混合物．溶液是由溶質和溶劑組成，所以溶質的質量等于溶質的質量加溶劑的質量，由于分子之間有間隔，所以溶液的體積不等于溶質和溶劑體積之和．
（2）物質溶于水分為兩個過程，向水中擴散的過程吸收熱量，與水分子結合形成水合分子的過程放出熱量，如果吸收熱量大于放出熱量，就表現(xiàn)為吸熱，如果吸收熱量小于放出熱量，就表現(xiàn)為放熱，如果相等就表現(xiàn)為既不放熱，也不吸熱．生石灰、氫氧化鈉溶于水都放出熱量，硝酸銨溶于水吸收熱量，所以溶液溫度降低，氯化鈉溶于水既不放熱，也不吸熱．
（3）小液滴分散在液體中形成的混合物是乳濁液．植物油和水形成的混合物中加入洗滌劑，植物油分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚集成大的油珠，這種現(xiàn)象稱為乳化．洗滌劑的這種作用稱為乳化作用．
故答案為：（1）均一性；穩(wěn)定性；溶質；溶劑；不等于；
（2）能量；硝酸銨；氫氧化鈉；
（3）乳濁液；油珠；增強；乳化作用．

點評：本題考查了課本的基本概念和基礎知識，難度較小，要求同學們對基礎知識掌握要牢固，不要因為粗心大意而失分．