解:(1)①由分子的表示方法,正確書寫物質(zhì)的化學(xué)式,表示多個該分子,就在其化學(xué)式前加上相應(yīng)的數(shù)字,則氫分子可表示為:H
2.
②由離子的表示方法,在表示該離子的元素符號右上角,標(biāo)出該離子所帶的正負(fù)電荷數(shù),數(shù)字在前,正負(fù)符號在后,帶1個電荷時,1要省略.若表示多個該離子,就在其離子符號前加上相應(yīng)的數(shù)字,故硫酸根離子可表示為:SO
42-.
③由原子的表示方法,用元素符號來表示一個原子,表示多個該原子,就在其元素符號前加上相應(yīng)的數(shù)字,故2個鎂原子表示為:2Mg.
④由化合價的表示方法,在其化學(xué)式該元素的上方用正負(fù)號和數(shù)字表示,正負(fù)號在前,數(shù)字在后,故二氧化氯中氯元素顯+4價可表示為:
O
2.
(2)①強(qiáng)化加鐵醬油中的“鐵”不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在,這里所指的“鐵”是強(qiáng)調(diào)存在的元素,與具體形態(tài)無關(guān).
②大米和白面中富含淀粉,淀粉屬于糖類.
③洗滌劑具有乳化作用,能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走,可用洗滌劑洗碗.
故答案為:(1)①H
2;②SO
42-;③2Mg;④
O
2;(2)①元素;②糖類;③乳化作用.
分析:(1)①分子的表示方法,正確書寫物質(zhì)的化學(xué)式,表示多個該分子,就在其化學(xué)式前加上相應(yīng)的數(shù)字.
②離子的表示方法,在表示該離子的元素符號右上角,標(biāo)出該離子所帶的正負(fù)電荷數(shù),數(shù)字在前,正負(fù)符號在后,帶1個電荷時,1要省略.若表示多個該離子,就在其離子符號前加上相應(yīng)的數(shù)字.
③原子的表示方法,用元素符號來表示一個原子,表示多個該原子,就在其元素符號前加上相應(yīng)的數(shù)字.
④化合價的表示方法,在其化學(xué)式該元素的上方用正負(fù)號和數(shù)字表示,正負(fù)號在前,數(shù)字在后.
(2)①食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“鐵”等不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在,而是指元素,通常用元素及其所占質(zhì)量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))來描述.
②根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源,結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素,進(jìn)行分析解答.
③洗滌劑具有乳化作用,據(jù)此進(jìn)行分析解答.
點評:本題難度不大,掌握常見化學(xué)用語(分子符號、離子符號、原子符號、化合價)、各種營養(yǎng)素的食物來源、乳化作用等是正確解答本題的關(guān)鍵.