很多同學(xué)在飲食上都有偏食、挑食的傾向。醫(yī)學(xué)專家建議青少年應(yīng)該多吃綠色蔬菜、粗糧等食物以維持營養(yǎng)平衡。蔬菜中含有比較多的營養(yǎng)物質(zhì)是
A.維生素B.淀粉C.油脂D.蛋白質(zhì)
A
A、維生素主要存在于蔬菜和水果中,故選項(xiàng)正確;
B、淀粉屬于糖類,故選項(xiàng)錯誤;
C、脂肪是給人體提供能量的物質(zhì),故選項(xiàng)錯誤;
D、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì),故選項(xiàng)錯誤;
故選A
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(6分)食品營養(yǎng)與人體健康關(guān)系密切。
(1)在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。有些青少年不愛吃蔬菜、水果,影響生長發(fā)育,這主要是由于攝入          不足而引起的。
(2)豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品,在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。每百克豆?jié){所含營養(yǎng)成分見下表。
每100g豆?jié){所含部分營養(yǎng)成分
糖類(克)
1.10
維生素A(微克)
15.00
鉀(毫克)
48.00
脂肪(克)
0.70
維生素E(毫克)
0.80
鈉(毫克)
3.00
蛋白質(zhì)(克)
1.80
胡蘿卜素(微克)
90.00
鎂(毫克)
9.00
鈣(毫克)
10.00
鐵(毫克)
0.50
鋅(毫克)
0.24
銅(毫克)
0.07
錳(毫克)
0.09
磷(毫克)
30.00
硒(微克)
0.14
 
 
 
 
請回答:
①組成人體的元素約有五十多種,鈉、鋅中屬于微量元素是     。
②表中沒有列出,但實(shí)際豆?jié){中含有的營養(yǎng)素是     。
③豆?jié){中鈣的含量,非常適合于老年人,長期飲用對預(yù)防老年人的      (填“骨質(zhì)疏松”或“佝僂病”)很有效果。
④豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng),是因?yàn)?u>       (填元素名稱)的含量比牛奶高。
⑤下列說法正確的是      (填字母)。
A.維生素只存在于植物中
B.豆?jié){中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白
C.豆?jié){中金屬元素的含量比非金屬元素的含量多

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是
A.葡萄糖是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
B.每克葡萄糖被氧化釋放的能量比每克脂肪氧化時釋放的能量多
C.葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成
D.葡萄糖在人體內(nèi)可直接進(jìn)入新陳代謝

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

(2012?鹽城)下列食品中富含蛋白質(zhì)的是(  )
A.大米B.雞蛋C.番茄D.菜油

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

我國政府為此對貧困地區(qū)的學(xué)校實(shí)施營養(yǎng)餐。某校某天的食譜如下:饅頭、雞蛋、豆?jié){、米粉、牛肉、豬肉、青菜、內(nèi)臟、魚等,上述食物中富含蛋白質(zhì)的是
A.饅頭B.雞蛋C.青菜D.

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列食物提供的營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)的是
A.牛肉B.甘蔗C.蘋果D.豬油

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

某偏遠(yuǎn)山村學(xué)校食堂的中餐食譜為:主食:米飯,配菜:炒土豆.咸蘿卜.白菜湯。為強(qiáng)壯身體.均衡營養(yǎng),在"心連心"活動中,最好送去的是
A.雞蛋和牛肉B.豬油和菜油 C.小白菜和大白菜D.白糖和紅糖

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列食品中富含蛋白質(zhì)的是
A.菠菜B.米飯C.鯉魚D.豆油

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

2011年“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的主題是:“全面、均衡、適量——培養(yǎng)健康的飲食行為”。 下列各組食物中所含主營養(yǎng)素的類別判斷錯誤的是

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