化學與人類生活息息相關，合理利用會造福人類，能為人類生活提供豐厚的物質(zhì)基礎，否則會給人類帶來危害．
（1）市場有“葡萄糖酸鋅”、“含氟牙膏”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”等商品，這里的鋅、氟、鈣碘應理解為 （填序號）①元素 ②原子 ③分子 ④氧化物
（2）2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家羅杰?科恩伯格，他揭示了真核生物體內(nèi)細胞如如何利用基因內(nèi)儲存的信息生產(chǎn)蛋白質(zhì)．現(xiàn)有①黃瓜 ②大豆 ③淀粉 ④雞蛋，其中富含蛋白質(zhì)的有 （填序號）
（3）用工業(yè)明膠生產(chǎn)的藥用膠囊（被稱為“毒膠囊”）由于有害元素含量嚴重超標已被嚴令禁止使用；一些不法分子從垃圾中提煉出來的食用油（被稱為“地溝油”）往往含有一些 ，使用后會嚴重危害健康，因此被禁止使用（不必答出具體物質(zhì)）
【答案】分析：（1）根據(jù)商品中鋅、氟、鈣、碘的存在形式回答．
（2）根據(jù)蛋白質(zhì)的主要食物來源回答．
（3）根據(jù)地溝油的有害成分回答．
解答：解：（1）在“葡萄糖酸鋅”、“含氟牙膏”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”等商品，鋅、氟、鈣、碘等是以無機鹽的形式存在的，這里的鋅、氟、鈣、碘應理解為元素．
（2）①黃瓜中主要含有維生素，②大豆中主要含有蛋白質(zhì)，③淀粉中主要含有糖類，④雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)．
（3）地溝油中往往含有一些有毒物質(zhì)或有害物質(zhì)或毒素或細菌和病毒等，使用后會嚴重危害健康，因此被禁止使用．
故答案為：（1）①；（2）②④；（3）有毒物質(zhì)或有害物質(zhì)或毒素或細菌和病毒等（答案合理均可）．
點評：化學來源于生產(chǎn)、生活，也服務于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關的知識是歷年中考的熱點，在學習過程中要注意理論聯(lián)系實際．
