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14．下列做法正確的是（　�。�
A．合理膳食B．食用霉變食物
C．用甲醛溶液浸泡海產品D．食品腌制時大量使用亞硝酸鈉

分析 根據人類獲取營養(yǎng)素的均衡性、生活中常見的有毒、有害物質來分析．

解答 解：A．合理膳食，不偏食、不挑食，合理攝入人體需要的營養(yǎng)素，故正確；
B．霉變的食物中含有霉菌毒素，會危害人體健康，不能食用，故錯誤；
C．甲醛是一種有毒的物質，不能用來浸泡海產品，故錯誤；
D．亞硝酸鈉有毒，不能用來腌制食品，故錯誤．
故選A．

點評 食品安全是當今社會關注的重要熱點之一，與食品加工相關的化學物質或添加劑的知識考查也越來越突顯出來，特別是關于發(fā)酵粉、甲醛、工業(yè)酒精、亞硝酸鹽、食用石蠟等物質的使用，以及農藥化肥不合理施用，化學元素添加過量等帶來的食品安全問題，在考查中出現的頻度越來越高．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．復旦大學的同鳴飛教授課題組與德國柏林自由大學的Riedel教授合作，成功制備出了四氧化銥正離子
（IrO4+），在這種離子中，銥（Ir）元素的化合價為（　�。�
A．+3B．+6C．+7D．+9

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

5．從A〜E中選擇合適的物質，用字母序號填空．
A硫酸銅 B甲烷 C石墨 D酒精 E氦氣
（1）B是最簡單的有機物．
（2）C可用于做干電池的電極．
（3）D是實驗室常用的液體燃料．
（4）A可用于配制農藥波爾多液．
（5）E可用于填充探空氣球．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．向一定量的Ba（OH）2溶液中滴加稀H2SO4，下列圖象能正確描述對應關系的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．實驗室用氯化鈉固體配制質量分數為6%的氯化鈉溶液，不需要用到的儀器是（　�。�
A．燒杯B．量筒C．集氣瓶D．托盤天平

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．枯茗醛（化學式為Cl0H12O）是一種食用香料．下列說法正確的是（　�。�
A．枯茗醛的相對分子質量為148g
B．枯茗醛由碳、氫、氧三種元素組成
C．枯茗醛中碳、氧元素的質量比為10：1
D．枯茗醛由10個碳原子、12個氫原子和1個氧原子構成

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

6．A、B、C、D是初中化學常見的純凈物．A、B中只有一種是化合物，其轉化關系如圖所示，a為黑色粉末，C的相對分子質量小于D （圖中反應條件及部分反應物、生成物己省略）．
（1）若B為紅色粉末，C、D由人體中含量最多的無機物分解生成，則A的化學式是CuO．
（2）若A、C、D均含有同一種元素，A中兩種元素的質量比為21：8，B為能被磁鐵吸引的黑色粉末，C與D的相對分子質最之差為4，則：
①D的化學式是O2；
②A→B的化學方程式是Fe3O4+4CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3Fe+4CO2．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．從化學角度看“水”，下列說法不正確的是（　�。�
A．水由氫氧元素組成B．水由O2、H2構成
C．水由水分子構成D．可以用煮沸的方法降低水的硬度

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

16．A～G是初中化學中常見的六種物質，其中B、C組成元素相同，C、D、E、F是不同類別的化合物，D和E的溶液均呈堿性，且E可用作建筑材料，G是紅棕色固體，它們相互間的關系如圖所示，（圖中“-”表示相連的物質兩兩之間可以發(fā)生反應，“→”表示由某一物質轉化為另一物質，部分反應物、生成物及反應條件已略去）
請回答：
（1）E的俗名熟石灰或消石灰；G的化學式Fe2O3．F的物質類別是酸．
（2）寫出有關反應的化學方程式：①3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2；②Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH．
（3）若A為最簡單的有機物，寫出A→C的反應方程式為：CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．

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