2．乘著明媚的春光到野外去野炊、燒烤越來越受到人們的歡迎．
（1）燒烤時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到誘人的香味，從微觀角度解釋其原因是分子在不斷地運(yùn)動(dòng)；
（2）燒烤的常見食材是羊肉、雞翅、魚蝦，它們富含的能夠提供能量的營養(yǎng)素有糖類（或蛋白質(zhì)、油脂）；
（3）燒烤的過程中，食物焦化易產(chǎn)生致癌苯并芘（化學(xué)式為C20H12），苯并芘中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為20：1；
（4）下列說法正確的是②④⑥
①燒烤過后可用水澆滅木炭，是因?yàn)樗梢越档涂扇嘉锏闹瘘c(diǎn)；②用洗潔精洗去餐具上的油污，是因?yàn)樗哂腥榛饔�；③用鋼絲球擦洗鋁鍋上臟物；④將用過的鐵鍋擦干可以防止生銹⑤深埋廢棄塑料制品，可減少“白色污染”；⑥將山泉水煮沸以降低硬度．

分析 （1）根據(jù)分子在不斷地運(yùn)動(dòng)的特征分析回答；
（2）根據(jù)燒烤食材中含有的營養(yǎng)素分析回答；
（3）根據(jù)苯并芘化學(xué)式的意義計(jì)算碳元素與氫元素的質(zhì)量比；
（4）根據(jù)滅火的原理、乳化現(xiàn)象、鋁的性質(zhì)、防銹的措施、緩解“白色污染”的方法、硬水軟化的方法來分析．

解答 解：（1）燒烤時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到誘人的香味，從微觀角度解釋其原因是分子在不斷地運(yùn)動(dòng)，香味的分子通過運(yùn)動(dòng)分散到周圍的空氣中；故填：分子在不斷地運(yùn)動(dòng)；
（2）燒烤的常見食材是羊肉、雞翅、魚蝦、火腿腸、土豆、紅薯和青菜等，它們富含的能夠提供能量的營養(yǎng)素有糖類、蛋白質(zhì)、油脂等；故填：糖類（或蛋白質(zhì)、油脂）；
（3）由苯并芘（化學(xué)式為C20H12）可知，苯并芘中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為：（12×20）：（1×12）=20：1；故填：20：1；
（4）①燒烤過后可用水澆滅木炭，其滅火原理是降低溫度至著火點(diǎn)以下，故錯(cuò)誤；
②用洗潔精洗去餐具上的油污，是因?yàn)樗哂腥榛饔�，故正確；
③用鋼絲球在洗去鋁鍋內(nèi)臟物的同時(shí)，也會(huì)刷去表面的氧化鋁薄膜，破壞了防銹功能，故錯(cuò)誤；
④鐵與氧氣、水接觸時(shí)易生銹，所以將用過的鐵鍋擦干可以防止生銹，故正確；
⑤深埋廢棄塑料制品會(huì)污染土壤和地下水，故錯(cuò)誤；
⑥將山泉水煮沸以降低硬度，故正確．
故填：②④⑥．

點(diǎn)評(píng) 本題易常見的燒烤為切入點(diǎn)，考查了化學(xué)的許多知識(shí)點(diǎn)，但難度不大，學(xué)會(huì)利用化學(xué)知識(shí)來解答問題的方法是解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．現(xiàn)有一定質(zhì)量的KOH和K2CO3混合物，測得其中鉀元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%，將其放入90g稀HCl中恰好完全反應(yīng)，得到100g不飽和溶液和3g氣體，則所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是（　�。�
A．7.8%B．13.8%C．174%D．14.9%

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計(jì)算題

13．某品牌純堿中含有雜質(zhì)NaCl，化學(xué)興趣小組的同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)探究：稱取12g樣品放入燒杯中，加入稀鹽酸至不再產(chǎn)生氣泡為止，并繪制出加入稀鹽酸的質(zhì)量與放出氣體質(zhì)量的關(guān)系如圖所示
（1）計(jì)算該樣品中含雜質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？（計(jì)算結(jié)果保留一位小數(shù)，下同）
（2）計(jì)算當(dāng)鹽酸與純堿恰好完全反應(yīng)時(shí)，所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．物質(zhì)的性質(zhì)決定用途，下列物質(zhì)的用途中利用其物理性質(zhì)的是（　�。�
A．活性炭作吸附劑B．稀鹽酸作除銹劑C．生石灰作干燥劑D．碘酒作消毒劑

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．氧氣是我們身邊常見的物質(zhì)，以下有關(guān)氧氣的敘述正確的是（　　）
A．氧氣具有氧化性和可燃性
B．魚、蝦等能在水中生存，是由于氧氣易溶于水
C．用帶火星的木條檢驗(yàn)氧氣
D．物質(zhì)在氧氣中燃燒的反應(yīng)一定是化合反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．如圖是X、Y、Z三種固體物質(zhì)的溶解度曲線，請(qǐng)回答下列問題：
（1）t1℃時(shí)三種物質(zhì)溶解度由大到小的順序是Z＞Y＞X．
（2）若將t2℃時(shí)X物質(zhì)接近飽和的溶液轉(zhuǎn)變成飽和溶液，可采用的方法是降溫．（寫一種）
（3）要配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的Y、Z飽和溶液，需要把溫度控制在t2℃．
（4）t3℃時(shí)，25gX的飽和溶液中含有5gX，則此時(shí)X的溶解度是25g．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．如圖是初中化學(xué)中常見的儀器和裝置，請(qǐng)認(rèn)真觀察后回答有關(guān)問題．

（1）B裝置中儀器X的名稱是長頸漏斗．
（2）實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取并用排水法收集氧氣，可選擇的裝置是AE．
（3）實(shí)驗(yàn)室用大理石和稀鹽酸制取和收集一瓶干燥的二氧化碳，同時(shí)檢驗(yàn)二氧化碳．請(qǐng)按照氣流從左到右方向，用儀器接口字母表示連接順序bhidcj；檢驗(yàn)二氧化碳的化學(xué)反應(yīng)方程式為：CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
（4）用B裝置制取CO2，若想控制反應(yīng)速率，應(yīng)將X換成分液漏斗
（5）實(shí)驗(yàn)室制取氣體時(shí)，確定發(fā)生裝置需要考慮的兩種因素有AC（填序號(hào)）．
A．反應(yīng)物的狀態(tài)　  B．氣體的密度  C．反應(yīng)的條件　　  D．氣體的溶解性
（6）戴口罩是防止霧霾顆粒物進(jìn)入人體的一種有效措施，市場上口罩品種繁多．為探究口罩的防護(hù)功能，小敏在三只如圖1所示瓶內(nèi)裝少量激光打印粉，將A、B、C三種口罩分別在瓶口系緊，外面覆蓋一張餐巾紙，通過打氣筒打氣，使粉末飛揚(yáng)．實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2所示，則防護(hù)功能最好的口罩是C（填字母）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．宏觀、微觀和符號(hào)之間建立聯(lián)系是化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)．在點(diǎn)燃條件下，A和B反應(yīng)生成C和D，反應(yīng)前后，分子變化的微觀示意圖如圖所示．下列說法正確的是（　�。�
A．該反應(yīng)是中和反應(yīng)
B．四種物質(zhì)A、B、C、D中有3種單質(zhì)和1種化合物
C．該反應(yīng)中，A、C兩種物質(zhì)的質(zhì)量比為17：14
D．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NH3+O2═N2+H2O

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

12．已知A～G是初中化學(xué)常見的物質(zhì)，A、B、C、E、F屬于不同類別的物質(zhì)，G溶液呈 黃色，A與C反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀（微溶物不列為沉淀），它們相互間發(fā)生反應(yīng)或轉(zhuǎn)化 的關(guān)系如圖所示（“-”表示兩種物質(zhì)間能發(fā)生反應(yīng)，“→”表示兩種物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化 關(guān)系，部分反應(yīng)物、生成物和反應(yīng)條件已經(jīng)略去）．
（1）A、F的化學(xué)式分別為Ba（OH）2，F(xiàn)e2O3；
（2）B與E反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe+CuSO4=FeSO4+Cu，其反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為置換反應(yīng)；G→D的化學(xué)方程式為FeCl3+3NaOH=Fe（OH）3↓+3NaCl；
（3）A→D反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為有紅褐色沉淀生成．

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