【題目】安全、衛(wèi)生、健康的食品添加劑在飲料、奶類(lèi)制品中被廣泛應(yīng)用，起云劑可讓飲料避免油水分層，看起來(lái)更均勻、穩(wěn)定，增加口感，則起云劑是一種食品中可添加的合格成分為( )

A.催化劑B.乳化劑

C.吸附劑D.還原劑

【答案】B

【解析】

起云劑可讓飲料避免油水分層，看起來(lái)更均勻、穩(wěn)定，增加口感，則起云劑是一種食品中可添加的合格成分是乳化劑；乳化劑可以使避免油水分層，看起來(lái)更均勻；

故選：B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖所示實(shí)驗(yàn)操作中，正確的是（ ）
A.熄滅酒精燈
B.傾倒液體
C.聞氣體氣味
D.將固體藥品裝入試管中

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)的用途與性質(zhì)對(duì)應(yīng)關(guān)系不相符的是

A.氧氣用于潛水—氧氣不易溶于水

B.焦炭可用于冶金工業(yè)—碳具有還原性

C.稀有氣體制成電光源—稀有氣體在通電時(shí)能發(fā)出不同顏色的光

D.氮?dú)庥糜谑称返陌b填充氣—常溫下氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列歸類(lèi)正確的是（　�。�

A.單質(zhì)：氫氣、氦氣、氨氣B.有機(jī)物：甲烷、酒精、石墨烯（C60）

C.鹽：小蘇打、苛性鈉、純堿D.營(yíng)養(yǎng)素：食鹽、水、維生素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】選擇適當(dāng)物質(zhì)類(lèi)別的字母代號(hào)，寫(xiě)在物質(zhì)后面的橫線(xiàn)上。

A混合物 B單質(zhì) C氧化物 D化合物

（1）C60__________ 。

（2）石灰石____________。

（3）CO__________。

（4）KClO3__________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】我們?cè)谟^(guān)看2016里約奧運(yùn)體育盛會(huì)，可發(fā)現(xiàn)體操運(yùn)動(dòng)中在上器械之前常用“鎂粉”搓手，“鎂粉”的主要成分是MgCO3。則碳酸鎂屬于（ ）

A.氧化物B.酸C.堿D.鹽

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列四種物質(zhì)中能與其他三種物質(zhì)都發(fā)生反應(yīng)的是（　�。�

A.O2B.CC.CuOD.CO2

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列探究實(shí)驗(yàn)不能達(dá)到目的是（ ）
A. 探究Fe、Cu、Ag的金屬活動(dòng)性
B. 探究影響物質(zhì)溶解速率的因素
C. 探究可燃物的燃燒條件
D. 探究鐵生銹的條件

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)發(fā)現(xiàn)他家菜園中的蔬菜生長(zhǎng)遲緩，便使用了一種氮肥，如圖是氮肥包裝標(biāo)簽的部分文字，這種氮肥的相對(duì)分子質(zhì)量是 ， 其純度(即化肥中硝酸銨的質(zhì)量分?jǐn)?shù))是。

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