中考期間，為讓小明精力充沛，媽媽為他精心準(zhǔn)備的午餐：米飯、煎蛋、清蒸魚、紅燒肉、豆腐湯．這些食物中含有
 
、
 
（填兩種）等人體所需的營養(yǎng)素．從“科學(xué)膳食”的角度分析，你認(rèn)為這份午餐還需增加的食物有
 
（填一種）．
考點(diǎn)：均衡營養(yǎng)與健康
專題：化學(xué)與生活
分析：根據(jù)米飯、清蒸魚、紅燒肉、豆腐湯等食物中含有的主要營養(yǎng)素種類回答前一空；根據(jù)合理膳食的原則回答后一空．
解答：解：米飯中主要含有淀粉，它屬于糖類，清蒸魚中主要含有蛋白質(zhì)，紅燒肉中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，豆腐湯中主要含有蛋白質(zhì)、水和少量無機(jī)鹽；
根據(jù)合理膳食的原則，攝入的營養(yǎng)素種類要全面均衡、適量，上述午餐中缺乏維生素，應(yīng)補(bǔ)充水果和蔬菜，如黃瓜等，
故答案為：蛋白質(zhì)；油脂；維生素
點(diǎn)評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，故化學(xué)上對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

在化學(xué)課上，甲同學(xué)將燃燒的鈉迅速伸入到盛有CO2的集氣瓶中，鈉在其中繼續(xù)燃燒，反應(yīng)后冷卻，瓶底附著黑色顆粒，瓶壁上粘附著白色物質(zhì)．
【提出問題】黑色顆粒和白色物質(zhì)是什么？
【進(jìn)行猜想】甲同學(xué)認(rèn)為黑色顆粒是
 
（填化學(xué)式），白色物質(zhì)可能是Na2O或Na2CO3或Na2O和Na2CO3的混合物，乙同學(xué)認(rèn)為白色物質(zhì)還可能是NaOH．
甲同學(xué)立刻認(rèn)為乙同學(xué)的猜想是錯(cuò)誤的，其理由是
 
．
【查閱資料】氧化鈉為白色粉末，溶于水生成氫氧化鈉：Na2O+H2O=2NaOH
【實(shí)驗(yàn)探究】甲同學(xué)對白色物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究．
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論
步驟一  取樣品少量于試管中加入適量水，振蕩，樣品全部溶于水，向其中無色酚酞試液 溶液變成紅色 白色物質(zhì)可能是Na2O或Na2CO3或
 
步驟二 ①取樣品少量于試管中，加入適量水，振蕩，樣品全部溶于水，向其中加入過量CaCl2溶液
 
 白色物質(zhì)為Na2CO3
②
 

 
 無色酚酞試液不變色
【評價(jià)反思】丙同學(xué)認(rèn)為在實(shí)驗(yàn)步驟二中，①操作完成后，還可以另外選用
 
試液（任寫一種）來代替氯化鈣溶液．
【得出結(jié)論】鈉在二氧化碳中燃燒的化學(xué)方程式為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

A-E是初中常見物質(zhì)，有如圖所示的關(guān)系，其中只有A是單質(zhì)，B是生活中常用的調(diào)味品，C是紅色固體，E俗稱小蘇打．如圖中“-”表示相連的物質(zhì)兩兩之間可以發(fā)生反應(yīng)，“→”表示由某一物質(zhì)可制得另一物質(zhì)．（部分反應(yīng)物、生成物及反應(yīng)條件略去）．回答下列問題：
（1）寫出下列物質(zhì)的化學(xué)式：A
 
、E
 
；
（2）寫出C與D反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
；
（3）由C轉(zhuǎn)化為A的原理在工業(yè)上常用于
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

A、B兩種物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示，請根據(jù)曲線回答下列問題：
（1）t1℃時(shí)，A的飽和溶液中溶質(zhì)與溶液質(zhì)量比
 

（2）若B中含有少量A，應(yīng)用
 
法提純B．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

在宏觀、微觀和符號之間建立聯(lián)系是化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)．

（1）從深海魚油中提取出來的一種不飽和脂肪酸被稱為“腦黃金”，它的化學(xué)式為C26H40O2，它由
 
種元素組成，1mol C26H40O2中含有
 
g氫元素．
（2）二氧化碳、銅和氦氣三種物質(zhì)中，由分子構(gòu)成的是
 
．
（3）某密閉容器中物質(zhì)變化過程的微觀示意圖，請回答：
變化Ⅰ表示的宏觀事實(shí)是
 
；變化Ⅱ表示的宏觀事實(shí)是
 
．（已知：代表氫原子， 代表氧原子）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

如圖是甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線．據(jù)圖回答：
（1）10℃時(shí)，甲物質(zhì)的溶解度
 
乙物質(zhì)的溶解度．（填“＞”或“=”或“＜”）
（2）把30℃時(shí)等質(zhì)量的甲、乙兩物質(zhì)飽和溶液降溫到10℃，析出晶體較多的是
 
．
（3）20℃時(shí)，將50g甲物質(zhì)放入盛有100g水的燒杯中，最終所得溶液的質(zhì)量為
 
g；若將燒杯內(nèi)物質(zhì)升溫到30℃（不考慮水蒸發(fā)），溶液中不變的是
 
（填序號）．
A．溶劑的質(zhì)量　　B．溶液的質(zhì)量　　C．溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)    D．以上都不變．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

如圖所示，電解器玻璃管里加滿水，接通直流電源，觀察并記錄兩個(gè)電極附近和玻璃管里發(fā)生的現(xiàn)象
 正極一端的玻璃管負(fù)極一端的玻璃管
現(xiàn)象收集到一定體積的氣體收集到一定體積的氣體
回答下列問題：
（1）a管中的電極連接電源的
 
．
（2）關(guān)閉電源，用點(diǎn)燃的木條分別在兩個(gè)玻璃管尖端口檢驗(yàn)反應(yīng)中產(chǎn)生的氣體，請?zhí)顚懴卤恚?table class="edittable">  正極一端的玻璃管負(fù)極一端的玻璃管  現(xiàn)象
 
 
 
  解釋
 
 
 
（3）在電解水的實(shí)驗(yàn)中，為了加快電解的速度，可先向水里加入少量H2SO4，混勻后注入水電解裝置．（通電時(shí)H2SO4不發(fā)生變化）．
①H2SO4的相對分子質(zhì)量為
 
．
②若水電解裝置中盛有4.82%的H2SO4溶液100g，通電一段時(shí)間后切斷電源，水的質(zhì)量減少了3.6g．
Ⅰ．寫出電解水的化學(xué)反應(yīng)方程
 
．
Ⅱ．計(jì)算生成O2的質(zhì)量是
 
g．
Ⅲ．電解后溶液中H2SO4的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列屬于化學(xué)變化的是（　　）
A、酒精揮發(fā)
B、面包發(fā)霉
C、海水曬鹽
D、分離液態(tài)空氣制氧氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與生活密切相關(guān)．小明要參加期末考試，他媽媽為了給他增加營養(yǎng)，制定了如表所示的食譜．
主食 米飯
副食 紅燒肉、糖醋魚、排骨湯
飲料 加鈣牛奶
（1）米飯中主要含有的營養(yǎng)素是
 
．為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是
 
（選填“蔬菜”或“火腿腸”）
（2）下列關(guān)于鈣的說法中，正確的是
 
（選填序號）
①為了防止缺鈣，青少年應(yīng)大量吃鈣片       ②幼兒或青少年缺鈣可能患佝僂病
（3）小明媽媽在廚房用到的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是
 
（選填序號，下同），屬于金屬材料的是
 
，屬于合成材料的是
 
．
①鐵鍋      ②棉布圍裙      ③合成橡膠手套．

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同步練習(xí)冊答案