5．甘肅是農(nóng)耕文化的發(fā)源地之一，這里深厚的黃土地孕育出了很多美食．下列甘肅省主要富含蛋白質(zhì)的是（　　）
A．釀皮子B．漿水面片C．拔絲洋芋D．汪手抓羊肉

分析 根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、釀皮子中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、漿水面片中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、拔絲洋芋中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、汪手抓羊肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

15．燃燒是重要的化學(xué)反應(yīng)．
（1）可燃物燃燒需要滿足哪些條件？
（2）同種可燃物燃燒的劇烈程度與哪些因素有關(guān)？（答兩條）選擇其中一種因素舉例說(shuō)明．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列圖象分別與選項(xiàng)相互對(duì)應(yīng)，其中的說(shuō)法或圖象正確的是（　�。�
A．
一定溫度時(shí)，向一定量的飽和石灰水中加入生石灰
B．
圖中反映了某個(gè)化學(xué)反應(yīng)各物質(zhì)質(zhì)量與時(shí)間的關(guān)系，該反應(yīng)為化合反應(yīng)
C．
等質(zhì)量的鋅和鐵與等質(zhì)量等溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀硫酸（足量）的反應(yīng)
D．
向硫酸和硫酸鎂的混合溶液加氫氧化鈉溶液至過(guò)量

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

13．學(xué)習(xí)化學(xué)可以幫助我們解決許多生產(chǎn)生活中的問(wèn)題，結(jié)合所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題．
（1）PM 2.5專用口罩中使用了活性炭，是利用了活性炭的吸附性．
（2）“沙里淘金”說(shuō)明黃金在自然界中能夠以單質(zhì)（填“單質(zhì)”或“化合物”）形式存在．
（3）硝酸鉀是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的肥料，硝酸鉀屬于復(fù)合肥．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

20．在實(shí)驗(yàn)室中，化學(xué)興趣小組的同學(xué)發(fā)現(xiàn)了一瓶敞口放置的Ca（OH）2粉末狀試劑．他們對(duì)該試劑進(jìn)行了定量實(shí)驗(yàn)分析：稱取試劑19.8g放入錐形瓶中，加入30.2g的水，充分振蕩，再向錐形瓶中依次滴加25g鹽酸充分反應(yīng)．測(cè)得部分?jǐn)?shù)據(jù)與圖象如下．請(qǐng)根據(jù)有關(guān)信息回答問(wèn)題．
第1次第2次第3次第4次第5次第6次
加入鹽酸的質(zhì)量（g）252525252525
錐形瓶中物質(zhì)的質(zhì)量（g）75100a150172.8197.8
（1）a的數(shù)值為125，興趣小組的同學(xué)通過(guò)實(shí)驗(yàn)，得出該試劑己部分變質(zhì)的結(jié)論，其依據(jù)是（通過(guò)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和圖象做出你的分析）加入第六次鹽酸后總量有25g×6+19.8g+30.2g-197.8g=2.2g，少了2.2g，其質(zhì)量為二氧化碳的質(zhì)量，證明變質(zhì)，而前四次質(zhì)量不變，說(shuō)明有氫氧化鈣沒(méi)變質(zhì)，所以應(yīng)該是部分變質(zhì)．
（2）b的數(shù)值為2.2．
（3）計(jì)算該試劑中氫氧化鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、鹽酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程，結(jié)果保留一位小數(shù)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

10．某興趣小組的學(xué)生向裝有100g稀硫酸的燒杯中，慢慢滴入50g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%的氫氧化鈉溶液（假設(shè)其它物質(zhì)與氫氧化鈉不反應(yīng)），測(cè)得最后溶液的PH=7，計(jì)算：
（1）稀硫酸溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
（2）當(dāng)PH=7時(shí)所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)．（最后結(jié)果精確到0.1%）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

17．生活中有許多有機(jī)化合物．在廚房中找到的下列物質(zhì)中，含有有機(jī)化合物的是②③⑤⑥⑦⑧⑩（填序號(hào)）．
①食鹽  ②食醋  ③味精  ④純堿 ⑤白糖  ⑥豆油  ⑦牛奶  ⑧醬油   ⑨冰塊  ⑩料酒．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．從化學(xué)的角度分析，說(shuō)說(shuō)下列生活中做法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．回收處理廢舊電池，有利于廣州市“兩型”社會(huì)的建設(shè)
B．劇烈運(yùn)動(dòng)、大量出汗后補(bǔ)充含無(wú)機(jī)鹽的飲料
C．用燃燒，聞產(chǎn)生的氣味的方法區(qū)別腈綸和羊毛纖維
D．在食品加工中，加入大量的食品添加劑，使食品既保鮮又美觀

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

7．請(qǐng)結(jié)合下列實(shí)驗(yàn)常用裝置，回答有關(guān)問(wèn)題．
（1）寫(xiě)出圖中標(biāo)有字母的儀器名稱：a長(zhǎng)頸漏斗．
（2）若用高錳酸鉀制取氧氣，應(yīng)選用的發(fā)生裝置是A（填“A”、“B”或“C”），在加入藥品前，應(yīng)首先檢查裝置氣密性，加藥品后試管口還應(yīng)放置一團(tuán)棉花，反應(yīng)的化學(xué)方程式是2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．
（3）若要制取二氧化碳，在B裝置中裝有石灰石，那么a中應(yīng)加入稀鹽酸（填寫(xiě)名稱），反應(yīng)的化學(xué)方程式是CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O． 如果用E裝置收集該氣體，則氣體從b端進(jìn)入（填“b”或“c”）．
（4）實(shí)驗(yàn)室若用塊狀固體和液體無(wú)需加熱制取難溶性氣體，可將B裝置改進(jìn)為C裝置（多孔隔板用來(lái)放塊狀固體），其優(yōu)點(diǎn)是可隨時(shí)控制反應(yīng)的發(fā)生與停止．

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