Question

20．化學(xué)源于生活，“柴、米、油、鹽”中蘊含著許多化學(xué)知識．請你填空：
（1）膨化食品常采用充氣包裝，充入的氣體可能是氮氣；
（2）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘，、鋅、鈣、硒等是指元素（選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”）；
（3）打開天然氣灶，天然氣的主要成分燃燒的化學(xué)方程式為CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；
（4）水滅火的原理是降低可燃物的溫度到著火點以下，同時水的密度大于空氣的密度，會附著在可燃物的表面，起到隔絕空氣的作用．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)充入食品包裝袋中的氣體的主要目的是防止食品緩慢氧化變質(zhì)，包裝袋的氣體必須是無毒的、比較穩(wěn)定的，如氮氣、二氧化碳等；
（2）根據(jù)物質(zhì)的組成常用元素來描述分析；
（3）根據(jù)天然氣的主要成分是甲烷，甲烷在空氣中燃燒生成二氧化碳和水寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可；
（4）根據(jù)滅火的原理和方法進(jìn)行分析．

解答 解：（1）充入食品包裝袋中的氣體的主要目的是防止食品緩慢氧化變質(zhì)，要求充入的氣體無毒，且化學(xué)性質(zhì)不活潑，不能與食品反應(yīng)．氮氣無毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，故可能是氮氣；二氧化碳、稀有氣體等物質(zhì)也無毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，故還可能是二氧化碳、稀有氣體等；
（2）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指元素；
（3）天然氣的主要成分是甲烷，甲烷在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；
（4）水可以滅火，是因為水蒸發(fā)時要吸收大量的熱，可降低可燃物的溫度到著火點以下，同時水的密度大于空氣的密度，會附著在可燃物的表面，起到隔絕空氣的作用，從而達(dá)到滅火的目的．
故答案為：（1）氮氣；（2）元素；（3）CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；（4）降低可燃物的溫度到著火點以下，同時水的密度大于空氣的密度，會附著在可燃物的表面，起到隔絕空氣的作用．

點評 本題難度不大，掌握常見物質(zhì)的性質(zhì)和用途、滅火的原理等即可正確解答本題．在解此類題時，要根據(jù)反應(yīng)原理和方程式的書寫規(guī)則進(jìn)行書寫方程式．